BICARBONAT DE SODI S’utilitza com a PH BUFFER
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a amortidor de pH, cosa que significa que pot regular i mantenir el pH d’una solució
Amb aquesta característica, diverses formulacions d'aliments existents ja contenen i utilitzen bicarbonat de sodi com a amortidor de pH. Aquests inclouen fideus instantanis, així com begudes com begudes energètiques i cafès preparats per a consumir (RTD).
L'ús de bicarbonat de sodi de tal manera permet obtenir dos beneficis. El primer d'ells és un millor control del pH del producte final de manera que permeti una millor estabilitat i vida útil; El bicarbonat de sodi regula el pH per evitar un medi àcid que induís la proliferació de bacteris.
En segon lloc, el bicarbonat de sodi crea una sensació de benestar durant la digestió. Així és com el compost ajuda a regular el pH de l’estómac després de la ingestió del producte i ajuda a la digestió.
Etiquetes populars: Bicarbonat de sodi utilitzat com a amortidor de ph, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, a l'engròs, comprar, preu baix, fabricat a la Xina
