En la cocció, el bicarbonat de sodi reacciona químicament per produir diòxid de carboni, formant bombolles d'aire a la massa. Quan s'exposen a la gran calor del forn, aquestes bombolles s'expandeixen, ajudant a suportar l'estructura de la massa i fent que el producte acabat pugi i prengui forma. A més, el bicarbonat de sodi millora la reacció daurada, donant lloc a un aspecte fosc i gruixut en els productes de forn.

El bicarbonat de sodi allibera gas i s'ha d'utilitzar amb materials àcids com ara suc de llimona, iogurt, sucre moreno, xocolata sense sucre, cacau en pols natural, mel, suc i vinagre. El bicarbonat de sodi i els materials àcids experimentaran una reacció química ràpida quan es barregin, per la qual cosa s'han d'enviar al forn per coure tan aviat com sigui possible després de la barreja, en cas contrari, l'efecte de bufat es veurà afectat.

Hengyang Aijie Technology Co., Ltd. és un fabricant líder de bicarbonat de sodi durant més de 20 anys. Hem aconseguit l'escala de producció d'una sola línia més gran d'Àsia i ens trobem entre els tres principals fabricants de bicarbonat de sodi del món.
El nostre 80-bicarbonat de sodi de qualitat alimentària de malla té partícules fines i de mida uniforme i és completament inodora. Oferim diverses opcions d'embalatge, com ara especificacions de 25 kg, 50 kg i 1-tones


A continuació es mostra el COA del nostre bicarbonat de sodi de qualitat alimentària de 80 malles.
|
Fabricant: HENGYANG AIJIE TECHNOLOGY CO.,LTD |
||
|
Article |
L'estàndard nacional |
Resultat |
|
El contingut d'alcalinitat total (NaHCO3),W/% |
99.0-100.5 |
100.12 |
|
Pèrdua en assecat, W/% Menor o igual a |
0.20 |
0.13 |
|
Valor de pH (10 g/l) Solució Menor o igual a |
8.5 |
8.35 |
|
Contingut d'arsènic (mg/Kg) Menor o igual a |
1.0 |
PASSAR |
|
Contingut de metalls pesants (Pb) (mg/Kg) Menor o igual a |
5.0 |
PASSAR |
|
Sal d'amoni |
-- |
PASSAR |
|
La claredat |
-- |
PASSAR |
|
Grau blanc Major o igual a |
85.0 |
PASSAR |
|
CL,w/% Menor o igual a |
0.40 |
PASSAR |
Si necessiteu comprar bicarbonat de sodi, no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres. Tenim productes suficients amb preus fantàstics.
Etiquetes populars: bicarbonat de sodi per coure, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu baix, fet a la Xina

