El bicarbonat de sodi es pot utilitzar directament com a matèria primera a la indústria farmacèutica per al tractament de la hiperaciditat. També es pot utilitzar en la producció de film, el bronzejat, la beneficiació, la fosa, el tractament de calor de metalls i en les indústries de la fibra i el cautxú. Al mateix temps, s'utilitza com a detergent per a llana, així com per a remullar les llavors agrícoles. Un dels agents d’afluixament més utilitzats a la indústria alimentària, utilitzat per a la producció de galetes, coques, pastes, pa, etc. És un generador de diòxid de carboni en begudes refrescants; es pot combinar amb alum en pols de cocció alcalí o amb cendra per a base de pedra civil; també es pot utilitzar com a conservant de mantega.
Els equips contra incendis s'utilitzen per produir extintors d'àcids i extintors d'escuma. La indústria del cautxú l’utilitza en combinació amb agents formadors de porus d’alum i bicarbonat sòdic per produir porus uniformes per a la producció de cautxú i esponja. S'utilitza com a flux per colar lingots d'acer a la indústria metal·lúrgica. S'utilitza en la indústria de la maquinària com a ajuda per modelar per a motlles de sorra d'acer fos. La indústria d'impressió i tenyiment s'utilitza com a agent de fixació per a tenyir i imprimir, agent tampó de base àcid i agent de tractament posterior per a tenyir i acabar els teixits. Afegint bicarbonat al tint, es pot evitar que el fil generi flors de colors. S'utilitza com a matèria primera per als antiàcids a la indústria farmacèutica.
S'utilitza com a reactius analítics, síntesi inorgànica, indústria farmacèutica, tractament de l'acidèmia i la indústria alimentària, agent de fermentació, begudes refrescants i refrescants, generador de diòxid de carboni, conservant de mantega. Es pot utilitzar directament com a matèria primera per a la indústria farmacèutica, detergent per a llana, agent d’extinció d’incendis d’escuma, agent de bany, agent alcalí, agent de llevat. Sovint es formula amb bicarbonat d'amoni com a agent llevat per a galetes i coques. La quantitat afegida en farina de blat és de 20g / kg. Es pot combinar amb àcid cítric, àcid tartàric, etc. per preparar l’agents espumants d’una beguda refrescant sòlida (per produir CO₂).
Com que és un agent alcalí feble i inofensiu, afegir al voltant del 0,1% fins al 0,2% quan es renta verdura pot estabilitzar el verd. Quan s'utilitza sol, és fortament alcalí a causa de la descomposició tèrmica. Es tornarà groc quan s’utilitza al pa i es destruirà les vitamines del blat. El millor és utilitzar-lo amb substàncies àcides com el fosfat d’hidrogen de calci. Encara es pot utilitzar per blanquejar i astringència d'aliments. Com que pot augmentar el valor de pH, pot augmentar la capacitat de retenció d’aigua de la proteïna, afavorir la suavització de les cèl·lules del teixit alimentari i afavorir la dissolució d’ingredients astringents. Té un efecte olor sobre la llet de cabra (la dosi és de 10-20 mg / kg). Com a regulador d’acidesa i agent de fermentació química, el nostre país estipula que es pot utilitzar per a tot tipus d’aliments que hagin d’afegir-ne el ferment.
